Il y a des bars qui marquent à jamais des vies et des quartiers. On peut par exemple citer la Sportive, qui est une institution findumondesque à elle toute seule (mais qui fera l’objet d’une chronique lus tard). Ces bars sont de tels requiems aux alcooliques qu’il nous faut y retourner plusieurs fois pour parfaire la chronique.
Quand vous habitez aux Grottes, qu’il est tard et que la soif se fait ressentir; il y a le choix entre plusieurs lieux de ce genre. On saluera au passage le 10bis, un des derniers bars squats genevois, qui ne ferme pas de toute la nuit. Celui du jour, c’est L’Espadon; excellent bar situé dans un angle de rue, sur la place du quartier.
Que de souvenirs dans ce petit lieu (8 tables serrrrrrées – que de promiscuité), que certains surnomment amicalement « La Morue », et où il est toujours possible de boire une dernière tournée (une dernière pis on y va…ou encore une après?) au son bigarré des vieux poivrots râlant et éructant.
La dernière fois que nous nous y sommes perdus; le Dieu de l’ambiance était de nôtre côté, puisqu’il s’y était organisé une authentique « Jam Session », apportant de vagues mélodies cacophoniques à l’atmosphère déjà bien bruyante.
A peine avons nous eu le temps d’avaler nos deux 1664 à 3.60.- qu’un client s’était déjà saisi d’un saxophone qui traînait et en profita pour nous jouer un peu de very-free-jazz de son cru. Piqués par le cocasse de la situation, nous l’encourageâmes d’un « pouce levé » et d’un sourire crispé. Flatté, il continua jusqu’à notre départ, malgré les protestations de ses voisins de table.
Dernier détail pour les gourmets: apparemment, des repas peuvent y êtres avalés à certaines heures de la journée mais, prudents, nous ne nous y sommes pas risqués…
